Seize recettes alcalines inédites et gourmandes. 8 entrées, 8 plats chauds. J'ai soigné leur synergie alimentaire, leurs ingrédients et leur indice PRAL. Faciles à digérer et assimiler, elles vont cultiver votre équilibre acido-basique ! Il y a : du cuit, du cru, du chaud, du froid. Alcalines, variées, axées sur les légumes de saison, les légumineuses, les céréales, la viande et le poisson, version alcaline bien sûr.